De l’assiette au cinéma, l’avant-première d’une soirée réussie avec le restaurant Les Coulisses d’Épinal
Avec le retour de l’été, c’est le retour des repas et des sorties en terrasses, entre amis. C’est le moment de faire le tour des plus belles terrasses des restaurants vosgiens. Tour d’horizon des incontournables à retour sur tout le territoire. Aujourd’hui, “moteur et… action” dans le restaurant Les Coulisses d’Épinal, son concept “resto-ciné” qui plaît depuis plus de 8 ans, pour un instant détente où l’on passe un bon moment tout en dégustant une carte moderne et attrayante.
Les Coulisses c’est plus qu’un restaurant, c’est une institution !
En effet, cela fait maintenant huit ans que Les Coulisses existent. Il est situé juste en face de notre frangin « Nonno » et nous avons voulu recréer une belle brasserie française avec une cuisine faite-maison et des produits locaux. Les clients viennent et reviennent en particulier pour nos burgers mais nous proposons également une carte variée avec des salades, des poke bowls, de la viande, du poisson…
Et d’ailleurs pourquoi Les Coulisses ?
Vous l’avez surement deviné, notre restaurant porte sur le thème du cinéma. On adore cet univers qui nous permet de nous amuser, notamment avec le nom des plats et des boissons, comme la salade Plus belle la vie, le burger Avocado Niro ou encore, la salade Bellucci…
En quête de changements côté terrasse ?
Aujourd’hui nous avons deux petites terrasse ombragées qui peuvent accueillir jusqu’à une cinquantaine de personnes. Dans le courant de l’année nous allons y faire quelques travaux pour pouvoir recevoir notre clientèle dans un cadre plus grand, végétalisé et abrité. D’autres projets sont également à venir mais je ne vous révèle pas tout, suspens…
Les +++
Coup de cœur
La Pinsa Romana, c’est une pâte à pizza typiquement romaine comme une focaccia rectangulaire à la fois croustillante et moelleuse parsemée de tomates, mozzarella, jambon, champignons frais…
On en raffole
Du riz vinaigré, des crudités, du poisson mariné, des fruits frais et des graines… Le poke bowl, c’est un océan de fraîcheur venu tout droit d’Hawaï.
Le bon plan
La place de cinéma à seulement 6,50 €.
Les Coulisses
Ouvert tous les jours, midis et soirs.
1 rue Émile Zola à Épinal
Tél. 03 72 34 15 15
http://lescoulisses-epinal.com
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