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Auxence Rivaux, chef du restaurant L’Ebresse à La Bresse : « J’aime mettre en rappel les produits du Nord » 

Chaque génération réinvente et enrichit le patrimoine culinaire. Très jeune chef, déjà à la tête de son restaurant, Auxence Rivaux ose en associant le meilleur des terroirs et, chose rare, en reprenant à son compte les classiques de la venaison.

100% Vosges, le média qui fait vivre les Vosges : actualités infos locales, culture, sport et sorties

100% Vosges vous informe chaque jour sur l’actualité locale du département. Retrouvez les dernières informations, les événements, les sorties culturelles, l’actualité sportive et les initiatives qui font vivre Épinal, Gérardmer, Saint-Dié-des-Vosges, Remiremont, Neufchâteau, Vittel, La Bresse et l’ensemble du territoire vosgien. Interviews, vidéos, podcasts et dossiers vous permettent de découvrir celles et ceux qui font bouger les Vosges.

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100 Vosges Uncategorized Bureau Vallee Antoine Cloquet
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BUREAU VALLÉE Épinal et Saint-Nabord développe ses services aux professionnels

Antoine Cloquet, gérant des magasins Bureau Vallée à Épinal et Saint-Nabord, a toujours été attentif aux besoins de sa clientèle professionnelle. Proximité, service, qualité et prix sont ses maîtres-mots. Une offre qu’il complète de nouveaux avantages.

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Le Conseil départemental des Vosges s’engage pour la protection de l’enfance

Mission essentielle attribuée aux Départements, la protection de l’enfance comporte deux volets. François Vannson, Président du Conseil départemental des Vosges, aborde la prise en charge des enfants qui lui sont confiés à la suite d’une décision judiciaire et les moyens dédiés à l’aide sociale à l’enfance (ASE). Ghislaine Jeandel Jeanpierre, Vice-Présidente, évoque la prévention, l’éveil et le soutien à la parentalité apportés à tous les enfants vosgiens par les équipes de la PMI (1) et leurs partenaires.

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Chefs, démonstrations et saveurs du monde entier au Salon de la Gourmandise Épinal

Du 20 au 22 novembre 2026, le Centre des Congrès d'Épinal se transforme en capitale de la gastronomie. Parrainée par le chef étoilé et MOF Julien Roucheteau, cette 17e édition s’ouvre aux « Cuisines du Monde » à travers une dizaine de démonstrations culinaires d’exception menées en direct par une pléiade de chefs.

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100% Vosges – Novembre 2026 – N°315

Le nouveau numéro de 100% Vosges de novembre 2026 est disponible ! À la une de cette édition n°315, partez à la rencontre de Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France et parrain du […]

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DIVIN ! – 2026 – N°9

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SWEET H – Hiver 2026 – N°17

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100% Vosges – Septembre 2026 – N°313

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