Recette des Crêpes
Le 04 février 2024 par Valentine Mallet
Le premier week-end de février est marqué par un événement qui met tout le monde en cuisine : la Chandeleur! Voici une recette toute simple, pour un dimanche après midi relax.
Ingrédients pour une trentaine de crêpes
- 500 g de farine
- 1 litre de lait
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
Étapes
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait tout en continuant à mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le sucre si vous préférez des crêpes sucrées.
- Enfin, ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Vous pouvez maintenant faire cuire vos crêpes dans une poêle chaude et les garnir selon vos préférences. Bon appétit !
