La Fromagerie Gérard au Tholy lance les fêtes

Le 02 décembre 2025 par Francoise Fontanelle

© Fromagrie Gérard. La fromagerie est implantée au cœur des Vosges, à l’ombre du Hohneck, du Grand Ventron et du Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Elle est le produit du travail d’hommes et de femmes attachés à leur terre, qui, à partir du lait collecté sur les chaumes ou les contreforts du massif, ont fabriqué des fromages d’excellence, concentrés de « toute la rude tendresse des Vosges ».

Dans les Vosges, le fromage, c’est la vie ! Les fêtes lancent officiellement la saison du fromage fondu ! Ça tombe bien, car la fromagerie Gérard propose (parmi plus de 200 références fromagères et de magnifiques plateaux de fêtes) de délicieux fromages à faire fondre le plus rigoureux des hivers…

Team « raclette » ou team « fondue » ?

Voilà de quoi régaler ses invités avec des raclettes traditionnelles natures, au lait cru, à la moutarde… Ou plus festives : fumées, à l’ail des ours, au poivre et aux baies, à la truffe. Raclette au morbier ou au Bleu de Gex, vous avez déjà essayé ? Côté fondue, le choix est impressionnant : douce ou fruitée, savoyarde ou suisse, Il est même possible de faire râper le fromage à la demande et, pour les professionnels du genre, de composer son propre assemblage. La fromagerie du Tholy, ce n’est pas que du fromage. Découvrez ses Box Raclette avec leur assortiment de charcuteries artisanales (jambon cru, filet de porc fumé, lard paysan, saucisson à l’ail des ours, etc.) et sa sélection de vins blancs idéale pour équilibrer et donner du caractère à vos fondues.

Pour vos grandes ou petites tablées, vous pouvez y louer un Brézière® (un appareil à raclette authentique) ou un caquelon de professionnel !

La surprise de Saint Nicolas !

Le 6 décembre, une très belle surprise attend les familles à la boutique du Tholy. Pour la Saint-Nicolas, le patron des enfants a invité les plus jeunes à venir découvrir Violette, une petite vache vosgienne dont les aventures imaginées par l’auteure spinalienne Faustine Amiot prennent vie dans les dessins de Gladys Démurgé. Dans ce premier volume, Violette la Vosgienne et la forêt blanche, ils feront la connaissance de cette nouvelle héroïne du Massif vosgien et, avec elle, découvriront la nature et de belles valeurs.

Violette, comme ses grandes sœurs qui habitent les Hautes-Vosges, produit le bon lait avec lequel la Fromagerie Gérard fabrique le fameux Montagnard. Pour célébrer l’arrivée du premier volume de ses aventures, la fromagerie vous l’offre pour tout achat de plus de 35 €.

Le BONUS ! Journée dédicace avec Faustine Amiot Le 6 décembre de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 17 h.