Pouvez-vous nous présenter ce lieu unique au coeur du Domaine de Champé ?

La Paillote, c’est l’esprit vacances : partage, détente et convivialité. Nichée entre montagnes et forêts, elle offre un cadre exceptionnel où l’on profite autant de la cuisine que du paysage. Véritable lieu de vie, elle accueille visiteurs du Domaine et habitants de la région dans une ambiance chaleureuse. Nouveauté : ouverte 7j/7 du 11 juin au 11 novembre.

Qu’est-ce qui caractérise la cuisine de La Paillote ?

La Paillote propose une cuisine gourmande fidèle au savoir-faire de La Table de Jean-Mi : grillades, produits locaux, planches à partager, pizzas, salades généreuses, douceurs maison et cocktails signatures. De juin à septembre : service sur place ou à emporter. Les mardis : soirée barbecue & musique live. D’octobre à novembre : offre à emporter pour prolonger les saveurs.

Comment décririez-vous l’atmosphère de La Paillote en été ?

Bois, matières naturelles, couleurs chaudes et vue sur les montagnes créent une ambiance chic mais sans chichi. On y vient pour un déjeuner ensoleillé, un apéritif entre amis, un dîner en terrasse ou un moment de détente après les activités. La Paillote incarne l’art de vivre du Domaine de Champé, maison de famille depuis 1989.

On adore

Les cocktails signatures, parfaits pour prolonger les soirées d’été face aux montagnes.

Le plus

La terrasse au bord de la piscine, un cadre unique dans les Hautes-Vosges.

On y vient pour

Les grillades et planches à partager, idéales pour un moment convivial en famille ou entre amis.

LA PAILLOTE BY LA TABLE DE JEAN-MI

Ouvert 7j/7 du 11 juin au 11 novembre 2026 Juin à septembre : sur place & à emporter
Octobre à novembre : à emporter Domaine de Champé & Spa*****Bussang

Tél.0329616151 

www.domaine-de-champe.com