Épinal : Un restaurant éphémère pour favoriser l’emploi des seniors dans la restauration

Une mise en situation réelle pour convaincre les recruteurs

L’objectif de cette opération est double :

1. Mettre en valeur les savoir-faire et savoir-être des participants en les confrontant aux exigences du métier.
2. Offrir aux professionnels une méthode de recrutement alternative, plus concrète qu’un simple entretien d’embauche.

Trois temps forts rythmeront cette journée :

• 9h : Mise en place et préparation – Encadrés par des formateurs de l’AFPA, les candidats s’affaireront en cuisine et en salle pour préparer un service impeccable.
• 12h : Déjeuner en conditions réelles – Les restaurateurs invités dégusteront un repas tout en observant les compétences des demandeurs d’emploi en action.
• Après le déjeuner : Job dating – Un moment clé où recruteurs et candidats pourront échanger directement et, pourquoi pas, concrétiser une embauche.

Un tremplin vers l’emploi pour les seniors

Dans un secteur où la pénurie de main-d’œuvre se fait sentir, cette initiative constitue une belle opportunité pour les demandeurs d’emploi seniors, souvent confrontés à des difficultés de retour à l’emploi. En mettant en avant leur expertise et leur motivation dans un cadre pratique et valorisant, ils maximisent leurs chances de décrocher un poste.

Avec « Les Délices de l’Emploi », France Travail et ses partenaires démontrent que l’expérience et la passion restent des atouts majeurs dans l’hôtellerie-restauration. Une approche innovante qui pourrait bien faire des émules ailleurs en France.

Rendez-vous le lundi 17 Mars prochain à 12h au Village des Solutions – AFPA Golbey !