Julien Roucheteau sera le parrain du Salon de la Gourmandise 2026 à Épinal

Le Salon de la Gourmandise tient son parrain pour son édition 2026. Julien Roucheteau sera présent à Épinal du 20 au 22 novembre pour la 17e édition du rendez-vous gastronomique organisé par le Rotary Club d’Épinal.

Formé à l’École Ferrandi, le chef a notamment travaillé auprès de Philippe Legendre au George V puis de Michel Troisgros au Lancaster. Il a ensuite pris les commandes des cuisines de la Table du Lancaster, où il a décroché une deuxième étoile Michelin en 2015. Son parcours a également été marqué par le titre de Meilleur Ouvrier de France en cuisine, obtenu en 2019. Depuis, Julien Roucheteau dirige les cuisines du Restaurant des Rois, à La Réserve de Beaulieu-sur-Mer, sur la Côte d’Azur.

Pour cette nouvelle édition, le chef viendra donc rejoindre la liste des grands noms de la gastronomie associés au Salon de la Gourmandise. Le rendez-vous spinalien sera placé cette année autour du thème « Les Cuisines du Monde » et réunira près de 130 exposants venus de différentes régions de France.

Le public pourra retrouver le salon au Centre des Congrès d’Épinal du vendredi 20 au dimanche 22 novembre.