Recette
La Bresse
Recette des Pavés de gibier façon Rossini proposée par Auxence Rivaux, chef du restaurant L’Ébresse à La Bresse
Voici la recette des Pavés de gibier façon Rossini proposée par Auxence Rivaux chef du restaurant…
Le 7 novembre 2026
Grand
Trois idées pour sortir dans les Vosges, profiter du grand air dans un cadre bucolique !
[ul][li]Jardin de Callunes[/li][/ul]
Erigé sur une ancienne carrière de grès il y a une vingtaine d’années, le jardin de Callunes a accueilli de nouveaux propriétaires cette année. 4 hectares de promenade sur huit espaces différents attendent les visiteurs, autant d’ambiance à savourer en toute quiétude : la pinède et ses zones d’ombre, les 11 000 bruyères, 3 500 vivaces, les grands bouleaux et pins sylvestres, le petit lac de montagne pour les plantes de zones humides, les anciennes carrières où poussent plantes vivaces de soleil, oeillets nains, thyms, plantes aromatiques et chemins de pivoines sont quelques exemples de ce qui nous attend chez Ingrid et Richard Garnier, en plus de nombreuses animations estivales.
Info en + : Labelisé Jardin Remarquable par le ministère de la Culture et de la Communication
À Ban-de-Sapt
Ouvert de 10h à 18h en juillet et août
Tarifs : 7 / 3 euros
www.jardindecallunes.fr
[ul][li]Jardin de Berchigranges[/li][/ul]
On en a beaucoup parlé l’an dernier, le jardin de Berchigranges s’était hissé à la seconde place parmis une vingtaine de concurrents des Jardins préférés des français, l’émission télévisée de France 2. Cette année, Monique et Thierry Dronet ont mis les bouchées doubles pour magnifier toujours plus ce jardin garni de 4 000 espèces différentes, perché à 700 mètres d’altitude. Avec de nombreux événements tout au long de l’année, cet été on viendra y puiser un peu de calme, avec ses petits îlots de fraicheur que sont les sources et les étangs. En juillet et en août, on profite de la floraison des roses, des vivaces, des phlox, graminées et autres géantes connues ou moins connues, qui rivalisent de couleurs et de parfums.
Info en + : Élu Jardin de l’année en 2005 par l’Association des Journalistes du Jardin et de l’Horticulture
À Granges-sur-Vologne
Ouvert tous les jours de 10h à 19h en juillet et août
Tarifs: 10,5 / 4,5 euros
www.berchigranges.com
[ul][li]Arboretum de La Hutte[/li][/ul]
Pourquoi ne pas profiter de l’ombre d’arbres centenaires pour une fraîcheur bien méritée ? L’arboretum de La Hutte est une sorte de bibliothèque d’essences rares d’arbres plantés au XIXe siècle. On y trouve les arbres naturels des Vosges, mais surtout des espèces venues d’Amérique du Nord. Pins de Douglas, tulipiers de Virginie, thuyas géants de Californie, cyprès de Lawson, chêne rouge d’Amérique côtoient des séquoias géants. Grand de plus de 3 hectares, il se situe sur la commune de Claudon, proche de Bains-les-Bains. Accès libre
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