Recette
La Bresse
Recette des Pavés de gibier façon Rossini proposée par Auxence Rivaux, chef du restaurant L’Ébresse à La Bresse
Voici la recette des Pavés de gibier façon Rossini proposée par Auxence Rivaux chef du restaurant…
Le 7 novembre 2026
Imaginez : vous ouvrez votre téléphone et découvrez qu’il est tombé 50 cm de poudreuse fraîche cette nuit sur la station du Lac Blanc. Tentés par une journée de ski suivie d’une nocturne jusqu’à 21 h 45… et prêts à vous lever tôt demain pour en profiter pleinement ? Venez, on vous embarque !
Orbey
Lac Blanc
© OT Station du Lac Blanc
L’avantage avec le Lac Blanc, c’est que la station est facilement accessible depuis le Grand Est. Alors, quand on a des potes ou de la famille en Lorraine et en Alsace, c’est le point de ralliement idéal !
Attentifs à leur bilan carbone, mais aussi parce qu’ils n’avaient pas de pneus neige (ici on ne rigole pas avec la loi Montagne), certains sont montés en bus de la gare de Colmar à Orbey où le reste de la tribu les attendait en voiture. D’autres s’étaient rejoints à la gare d’Épinal.
Le plan de la journée établi et les forfaits ainsi que les activités réservés et payés en ligne la veille, il n’y a plus qu’à profiter ! Mais avant ça, il faut faire le plein d’énergie avec un deuxième petit dej’ : thermos de café et viennoiseries la super boulang’ de Kaysersberg.
Hier on avait trouvé les bonnes adresses sur le site. du Lac Blanc. on est prêt, y a plus qu’à…

On ne va pas se séparer si vite ! Après avoir chaussé les raquettes, on part tous ensemble à l’aventure en accompagnant les dernières lueurs du soleil. Le temps est dégagé, promettant une soirée étoilée. On a bien fait de réserver.
Accompagnés de Nathanaël, notre guide, on redécouvre les paysages enneigés de la station du Lac Blanc avec comme l’impression d’arriver près du cercle polaire… Une balade qui nous mènera jusqu’à une délicieuse fondue au coin du feu, dans une auberge de montagne ! Attention au gage…

LAC BLANC
Station du Lac Blanc Orbey – Le Bonhomme (68)
Tél. 03 89 78 22 78
contact@lac-blanc.com
Albin est le conseiller virtuel de la station répond 7j/7 24h/24 sur Whatsapp : 07 57 59 78 27
Retrouvez cet article dans votre guide hiver !
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