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La Bresse
Recette des Pavés de gibier façon Rossini proposée par Auxence Rivaux, chef du restaurant L’Ébresse à La Bresse
Voici la recette des Pavés de gibier façon Rossini proposée par Auxence Rivaux chef du restaurant…
Le 7 novembre 2026
Ramonchamp
La maison familiale de Ramonchamp propose une conférence sur « La vie rurale et paysanne à travers les siècles ». Elle sera animée par Rosine Lagier, auteure vosgienne de nombreux ouvrages historiques.
Depuis l’aube des temps, le paysan vit et travaille dans une France en pleine mutation : nouvelles techniques de culture et d’élevage, vulgarisation de l’enseignement agricole pour garçons et filles, machinisme, création d’un ministère spécifique et de maisons de l’agriculture, naissance du Crédit Agricole, etc. Des évolutions qui changent la vie quotidienne, les mentalités et les coutumes.
C’est à travers des documents inédits que la vie rurale et paysanne sera retracée à travers les siècles, permettant de comprendre comment le paysan d’hier est devenu l’agriculteur d’aujourd’hui.
Comme beaucoup, il ne faut pas remonter loin dans la généalogie de Rosine Lagier pour retrouver des paysans, hommes et femmes pétris par leur terre. Elle est l’auteur notamment d’un ouvrage qui fut succès d’édition « Il y a un siècle, la France paysanne » et co-auteur du livre (encore à succès) « Visages d’une France rurale, la vie dans nos campagnes en 1900 » sorti fin 2011 qu’elle dédicacera à l’occasion de la conférence.
Conférence « La vie rurale et paysanne à travers les siècles », jeudi 7 février à 20h, à la maison familiale de Ramonchamp. Entrée libre.
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