Journées du café : espresso, lungo, ristretto, cappuccino, latte… Osez le changement à Saint-Dié-des-Vosges !
A l’occasion de la Journée internationale du café, samedi 1er octobre, le Collectif Café, représentant des professionnels de la filière française du café de spécialité, organise les Journées du Café, depuis 2015. Du 26 septembre au 2 octobre, il invite ses adhérents à organiser des événements et animations autour du café et de ses dérivés. Ils sont une dizaine à répondre à l’appel, chaque année dans le Grand-Est, dont un déodatien, à proposer des dégustations, ateliers et démonstrations gratuits dans leurs régions.
Du 26 septembre au 2 octobre, le Collectif Café et ses adhérents organisent de nombreux événements dans le Grand Est pour faire découvrir leur métier. Plusieurs torréfacteurs de la région organiseront ainsi des dégustations, tels que l’Atelier de Torréfaction Labik de Saint-Dié-des-Vosges.
Dégustations, animations, ateliers, initiations à la torréfaction sont proposés au grand public, c’est l’occasion de déguster du bon café et aussi d’en découvrir des moins connus.
L’objectif de cette semaine est de mettre en avant le travail des professionnels adhérents à l’association Collectif Café. Dans la région Grand Est, torréfacteurs, barristi, importateurs… dynamisent le tissu économique local. Dans cette filière en évolution, ces artisans s’adaptent et s’engagent à proposer un café qui allie éthique et qualité.
Journées du Café
Du 26 septembre au 2 octobre
Partout en France
Atelier de Torréfaction Labik, 12 rue du Souvenir Français, Saint-Dié-des-Vosges
Infos : 03 29 56 25 22
https://collectifcafe.fr/les-journees-du-cafe
