Pâques : des créations qui font envie !
La chasse aux œufs approche, et ce, malgré l’explosion du cours du cacao ! Pralinés, aux noisettes, noirs , au lait, traditionnels, originaux… comme chaque année, les pâtissiers et chocolatiers Vosgien se sont surpassés . Voici une sélection de délicieuses créations pour ce long week-end de Pâques !
1 Les cloches de chez THIL Chocolatier à Saulcy-sur-Meurthe
2 Le croustillant aux amandes, dacquoise amande, mangue et ananas rôtis, crémeux mangue passion, mousse vanille, guimauve vanille, sphérification exotique de chez julienlambertpatisserie à Épinal
3 Les œufs futuristes de chez Chocolat by Fred à Golbey
4 L’entremets “Tendresse” à la mousse chocolat, crémeux et confit Framboise, biscuit cacao, croustillant praliné Noisette de chez Schmitt chocolatier pâtissier à Gérardmer
5 Fraises et vanille façon Charlotte de la Pâtisserie Laurent à Saint-Dié-des-Vosges
6 Version animale de Chez Pierre à la Bresse
