Le domaine de Champé : 5 étoiles à Bussang

UN DOMAINE FAMILIAL

« Reprendre un lieu, ce n’est pas seulement en assurer la continuité. C’est accepter de le faire évoluer. »

C’est sans doute là que réside la réussite de ce projet initié par ses parents, lorsqu’à la fin des années 1990, Jean-Michel Géhin prend la direction du Domaine après des études de cuisine à l’école hôtelière de Gérardmer. Ayant grandi dans cet environnement, il connaît les attentes des vacanciers aussi bien que les contraintes des lieux. Il a également appris de ses parents que, pour réussir, il faut évoluer et prendre des décisions justes et prudentes pour toutes les parties prenantes et sans jamais se couper de ses racines.

« La montagne n’est pas un argument marketing et le village est notre premier partenaire. »

Le Domaine se définit comme une destination de montagne éloignée des flux touristiques et ouverte aux vacanciers ainsi qu’aux habitants du village. Une destination à vivre comme une « respiration ». Cette philosophie s’inscrit dans la continuité des premiers accueils à la ferme – valoriser l’environnement tout proche, faciliter l’accès aux activités nature, au patrimoine local et favoriser les rencontres avec les producteurs locaux. Ce chemin, Jean-Michel Géhin le poursuit en conciliant évolution de l’hôtellerie de plein air et vision du territoire. Sa trajectoire est claire : proposer des hébergements diversifiés de qualité dans un environnement à taille humaine, car « l’hébergement n’est pas une simple capacité d’accueil. Camping, chalets, mobil-homes, habiter la montagne au Domaine de Champé ne signifie pas seulement y passer la nuit. Cela implique de pouvoir choisir la manière dont on souhaite la vivre. » Une trajectoire qu’il poursuit en 2003 avec la volonté de prolonger et de multiplier les expériences des vacanciers ouvrant un spa dans le Domaine ; un choix audacieux à l’époque. Et l’audace se transformera, dix ans plus tard, en cinq étoiles.

« Les séjours sont parfois plus courts mais les attentes se renforcent. Aujourd’hui, les clients veulent vivre pleinement chaque moment. »

Le regard affûté d’Ingrid Géhin, sensible et structurant, va désormais fusionner avec celui de Jean-Michel, devenu son mari. Ensemble, ils vont engager une montée en gamme, élevant le niveau de service et de confort du Domaine de Champé, inventant de nouveaux formats et construisant un collectif autour de la performance et de l’humain, tout en conservant l’identité des lieux. Aujourd’hui, le Domaine de Champé accueille vacanciers et clientèle de proximité dans un restaurant repensé. Trente ans après sa création, Jean-Michel Géhin a choisi de transmettre La Table de Jean-Mi à un jeune chef créatif, démontrant qu’un établissement issu de l’hôtellerie de plein air peut porter une ambition gastronomique. Le spa Pure Altitude, entièrement rénové, permet de proposer de nouvelles offres combinées, faisant du bien-être un pilier du Domaine. Il est temps de commencer la visite…

Domaine de Champé
14 rue des Champs Naves Bussang
Tél. 03 29 61 61 51

domaine-de-champe.fr