Tarte aux pommes à la migaine

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

INGRÉDIENTS

• 350 g de pâte brisée ou feuilletée
• 800 g de pommes
• 150 g de sucre en poudre
• 1 verre de lait
• 1 petit pot de crème fraîche
• 2 œufs

Etapes

• Abaissez la pâte et foncez-en une tourtière ; piquez le fond avec une fourchette.
• Épluchez les pommes; coupez-les en quarts.
• Garnissez la pâte avec ces quartiers de pommes et saupoudrez de 50 g de sucre. Mettez à cuire à four chaud pendant 20 minutes.
• Dans une terrine, battez les œufs avec le reste de sucre, ajoutez le lait et la crème .
• Versez cette préparation sur la tarte et remettez à cuire au four 10 minutes.
• Servez la tarte encore tiède. Vous pouvez saupoudrer les pommes de cannelle en poudre.

Bon appétit !

Article rédigé par :

Valentine Mallet