La meilleure boulangerie de France : M6 met en avant deux boulangeries de La Bresse et du Thillot
Comme chaque année depuis 10 ans, la chaîne télévisée M6 consacre son début d’année à la quête de la meilleure boulangerie de France. Un concours animé par Norbert Tarayre, entouré de professionnel renommé Noëmie Honiat et Bruno Cormerais, qui permet de mettre en lumière les savoir-faire des meilleurs boulangers de France, dont de nombreux vosgiens. Cette année, c’est la Maison Pinot de La Bresse et la Panetière des Arcades du Thillot, que l’on pourra suivre et découvrir du 9 au 13 janvier.
Chaque début d’année, les programmes de fin de journée sur la chaîne télévisée M6 mettent à l’honneur des boulangers de France. Le tour de France le plus gourmand de la télévision repart pour une nouvelle saison. Et pas des moindres puisqu’il s’agit de la 10e saison !
L’objectif de ce programme populaire ? Rechercher les meilleurs artisans boulangers, ceux qui vous régalent jour après jour de leurs bons pains, de leurs gourmandes viennoiseries et de leurs succulentes pâtisseries.
Au programme de cette 10e saison, animé par Norbert Tarayre, entouré de professionnel renommé Noëmie Honiat et Bruno Cormerais : des dégustations de produits boulangers absolument incroyables, la découverte des plus jolis endroits de l’hexagone, connus et moins connus, et bien sûr de la bonne humeur avec votre jury préféré.
Et, dès la seconde semaine de janvier, les membres du jury débarquent dans la région Grand-Est, à la rencontre des meilleures boulangeries régionales, à commencer par les deux vosgiennes : la Maison Pinot de La Bresse et la Panetière des Arcades au Thillot.
Maison Pinot, La Bresse
Sportif dans l’âme, Sébastien a plusieurs domaines de prédilection ! Après des études de dessin industriel, c’est finalement vers la boulangerie qu’il se tourne. CAP et BP en poche, il reprend la boulangerie de son village vosgien à seulement 24 ans. Et 24 ans, plus tard, le voici à la tête de 6 établissements dans la région et patron de 80 personnes !
Une sacrée ascension ! Et de toutes ses boutiques, celle de La Bresse lui tient particulièrement à coeur après quatre incendies criminels. L’élan de solidarité de ses clients fidèles l’a beaucoup touché. C’est accompagné de Damien et Geoffrey qu’il se démène pour leur offrir des produits de qualité qui mettent en avant leur joli terroir Vosgien.
La Panetière des Arcades, Le Thillot
Marc a réalisé son rêve de gosse et pour lui, il n’y a rien de plus beau ! Rentré à 15 ans comme apprenti boulanger dans la boulangerie de son village, CAP en poche, Marc y fait ses premières armes, apprend la pâtisserie sur le tas ainsi que la comptabilité. En 2011, son patron décide de passer la main et fait à Marc LA proposition qu’il n’aurait jamais espérée : reprendre son affaire ! Ce rêve éveillé, Marc le partage avec Audrey, son amour d’enfance, rencontré à l’âge de 6 ans, en classe de CP.
Mariés depuis 22 ans et heureux parents de 4 enfants, leur boulangerie, c’est un peu comme leur 5ème petit. Aux côtés de Raphaël avec qui ils entretiennent une relation de confiance, ils souhaitent montrer à leurs clients et amis leur amour en leur proposent chaque jour une kyrielle de pains, une ribambelle de pâtisseries fines et une myriade de snacking.
La meilleure boulangerie de France – Lorraine-Champagne-Ardenne
Du lundi 9 au vendredi 13 janvier, à partir de 18 h 35
M6
www.6play.fr/la-meilleure-boulangerie-de-france
