IPSO FACTO, une cuisine raffinée en plein centre d’Épinal
Idéalement situé au cœur du centre historique de la Cité des Images, le restaurant Ipso Facto vous accueille dans son établissement récemment ouvert. Savourez une cuisine élaborée à partir de produits frais, le tout à des prix très abordables.
Virginie, Mathias, un an et demi après l’ouverture d’Ipso Facto
“Oui c’est vrai et avec l’équipe, nous en sommes ravis. Nos clients ont très vite apprécié nos formules, nos produits frais mais aussi l’accueil et l’esprit qui y règne. On l’oublie, mais c’est souvent très important.”
Une cuisine traditionnelle, mais aussi très raffinée
C’est une belle reconnaissance pour Mathias qui travaille beaucoup en basse température en général et pour la réalisation de ses sauces. C’est même devenu une marque de fabrique d’Ipso Facto aujourd’hui.
Un engagement envers la filière locale
Effectivement ! On pourrait citer par exemple nos œufs de la ferme Bourquin à Xertigny, nos chèvres frais de la Ferme des Granges à Saint-Baslemont ou encore notre gamme de rhums et spiritueux des Chais Saint Éloi à Les Forges entre autres…
Ipso Facto est ouvert
les lundis et mercredis
de 12 h à 14 h 30, les mardis et jeudis de 12 h
à 14 h et de 19 h à 22 h, les vendredis et samedis jusqu’à 23 h 30
17 rue de la Maix, à Épinal
Réservation conseillée.
Tél. 03 29 31 11 44
Facebook: Ipso-Facto
Instagram : ipsofactoresto88
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