Le sel : comment réduire ses effets sur la santé ?

5 grammes et pas plus : c’est la quantité de sel recommandée à la consommation journalière. Avec la restauration rapide, difficile de ne pas exploser les scores !

Des apports suffisants en calcium, magnésium et potassium permettent de réguler la tension artérielle et de bénéficier d’un effet antagoniste au sel.

Les lentilles, poissons gras, pruneaux, fruits secs, légumes verts, bananes et le chocolat noir en regorgent !