Voyage gourmand, tout en saveurs fromagères à la Ferme du Xatis Amet au Syndicat
Quels que soient nos goûts, nous sommes nombreux à nous rendre chez un artisan-fromager dès que nous en avons la possibilité. Aujourd’hui, zoom sur la Ferme du Xatis Amet-Gaec à Le Syndicat.
Le munster est l’une des pierres angulaires du terroir vosgien. Mais les Vosges sont le berceau de bien d’autres spécialités fromagères.
En vous rendant à la ferme du Xatis Amet-Gaec vous pourrez vivre une expérience immersive : visite de la ferme, rencontre avec les bêtes, fabrication et dégustation des fromages. Le tout dans un décor montagneux splendide !
Daniel Chatelain, Claude Chatelain, Aurore et Loïc Guidat vous accueillent à bras ouvert dans leur ferme où vous trouverez plusieurs fromages au lait de vache et de chèvre tels que : le munster, la tomme, le grayeur, du chèvre frais, du chèvre affiné, de la tomme de chèvre, des faisselles ou encore du chic au lait de chèvre.
Et si vous êtes curieux et souhaitez pénétrer dans l’entre de la chèvrerie, c’est gratuit mais cela se fait tous les jours à partir de 17 h hormis les dimanches et jours fériés.
Ferme du Xatis Amet-Gaec
28 route plaine à Le Syndicat
Vente en direct – Jours d’ouverture : du lundi au samedi 10 h à 12 h et 15 h à 18 h
Tél : 06 74 05 08 72
Facebook : Gaec du Xatis Amet
