Distri Morizot : une solution locale et innovante pour l’accès aux produits de qualité 24h/24

Le 13 octobre 2024 par Adel Saoud

Thibaut Morizot a créé Distri Morizot il y a maintenant 3 mois

Implantée depuis le 27 juin 2024 à Neufchâteau, Distri Morizot s’est rapidement imposée dans le paysage local grâce à son concept de distributeurs automatiques de produits frais. Ce projet, porté par le vosgien Thibaut Morizot, répond à une problématique observée dès 2020, en pleine crise du Covid-19 : l’accès aux produits alimentaires de qualité était devenu complexe, notamment pour les habitants des petites communes. Les confinements successifs ont mis en lumière le besoin de nouvelles solutions pour s’approvisionner, et c’est ainsi que l’idée de Distri Morizot a germé.

Un projet né d’une observation et d’un engagement pour le local

« Durant la crise sanitaire, j’ai pris conscience des difficultés d’accès aux produits frais pour de nombreuses personnes. J’ai voulu créer un service à la fois pratique et accessible pour tous, permettant de profiter de produits locaux à toute heure. » explique Thibaut Morizot. La genèse de ce projet s’inscrit dans une démarche de proximité et de soutien aux producteurs locaux, tout en répondant aux nouveaux besoins des consommateurs. En effet, Distri Morizot permet d’accéder à de la viande, de la charcuterie et des plats préparés à tout moment, sans contrainte horaire.

Distri Morizot, une réponse aux attentes des nouvelles générations

Le concept repose sur deux grands axes : la flexibilité et l’adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs. En proposant un canal de vente disponible 24h/24 et 7j/7, ce service offre aux producteurs locaux une opportunité de vente en dehors des horaires traditionnels. « Les modes de consommation évoluent, et les clients recherchent de plus en plus des solutions pratiques et immédiates pour accéder à des produits locaux de qualité tout en soutenant les circuits courts », précise le fondateur. Grâce à cette offre, l’idée est de revitaliser les circuits courts tout en renforçant l’économie locale.

Un déploiement progressif dans la région

La start-up a pour ambition de s’étendre progressivement. À court terme, l’objectif est de couvrir l’ouest vosgien, puis l’ensemble du département des Vosges à moyen terme, avant de s’implanter dans toute la Lorraine. Les clients, séduits par cette solution innovante, répondent favorablement à l’offre. Les emplacements des distributeurs seront choisis stratégiquement pour leur visibilité et leur facilité d’accès, garantissant ainsi un accès optimal aux consommateurs, avec notamment la présence de place de parking.

Un approvisionnement géré de manière réactive

La gestion de l’approvisionnement des distributeurs est essentielle pour le créateur du projet, qui s’adapte en fonction des ventes. « Je gère l’approvisionnement environ trois fois par semaine pour assurer la fraîcheur et la qualité des produits », explique-t-il. Les clients, quant à eux, bénéficient d’une offre diversifiée : viande, charcuterie, plats du jour, et même des colis barbecues en été. De nouveaux produits seront bientôt disponibles, tels que des colis recettes, des colis raclette pour l’hiver, ainsi qu’un service de click and collect.

Une collaboration étroite avec les acteurs locaux

Distri Morizot s’appuie sur un réseau de producteurs locaux pour proposer une offre de qualité et collabore notamment avec Les Halles de la Grande Fontaine à Neufchâteau, qui propose une gamme complète de produits : viande, charcuterie, plats traiteur, fruits, légumes, et fromages, avec un engagement fort pour le “fait maison”. « Dans chaque nouvelle localité, nous mettrons en avant les acteurs locaux pour garantir une offre adaptée et solidaire. Il est important pour nous de ne pas privilégier un fournisseur au détriment des autres, mais plutôt de favoriser une diversité qui profite à tous », souligne Thibaut Morizot.

Des racines familiales et une expertise reconnue

L’initiateur de cet automate a su allier son expertise de commercial et son héritage familial dans le domaine de la boucherie. « Mes parents étaient bouchers-charcutiers, et c’est en quelque sorte une continuité de cette tradition familiale que j’apporte à travers ce projet », raconte-t-il. Distri Morizot est ainsi la synthèse parfaite entre savoir-faire artisanal et modernité.

Un modèle économique adapté aux besoins actuels

Pour simplifier les transactions, le paiement s’effectue uniquement par carte, une manière de répondre aux usages modernes tout en garantissant la sécurité des paiements. Avec un service accessible à tout moment, Distri Morizot se positionne comme une solution idéale pour les consommateurs en quête de qualité et de proximité. À terme, l’idée est d’ouvrir un distributeur automatique sur ce modèle, mais axé sur le snacking. “Actuellement, le distributeur est situé sur le parking d’une boulangerie, ce qui ne me permet pas de vendre ce type de produit. Cependant, j’aimerais proposer par la suite des menus comprenant une boisson et des pâtisseries sucrées ou salées, destinés aux personnes qui travaillent et qui n’ont pas toujours le temps de préparer leur repas du midi”, explique Thibaut Morizot, conscient qu’il pourrait attirer une clientèle différente. “Aujourd’hui, ma cible principale est constituée des familles et des jeunes couples, mais à l’avenir, j’aimerais également toucher les étudiants et les travailleurs. Comme je l’ai mentionné, il arrive parfois qu’on n’ait pas le temps de cuisiner à midi. Avec cette offre, il y aura un menu complet facilement accessible.”