La recette de la semaine : tagliatelles de concombre, aux tomates cerises et myrtilles

Aujourd’hui, on vous propose une recette bien fraîche : tagliatelles de concombre, aux tomates cerises et myrtilles ! Pour : 4 personnes Ingrédients : 300 g de tomates cerises 1 concombre […]

Concombre

La recette de la semaine

Myrtille

Tomates cerises

Rédacteur 100 % Vosges

Rédigé par Léo Frankart

Le 2 juillet 2020

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Aujourd’hui, on vous propose une recette bien fraîche : tagliatelles de concombre, aux tomates cerises et myrtilles ! Pour : 4 personnes 100% Vosges Ingrédients :
  • 300 g de tomates cerises
  • 1 concombre
  • 200 g de myrtilles
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 bouquet de basilic
Pour la sauce :
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 citron vert
Recette :
  1. Commencer par préserver quelques feuilles de menthe et de basilic pour la décoration. Ciseler et hacher le reste.
  2. Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, et le jus du citron vert.
  3. Laver les tomates cerises, le concombre et les myrtilles.
  4. Passer le concombre au spiraliseur ou le couper en très fines lamelles à l’aide d’un couteau. Couper les tomates cerises et les myrtilles en deux.
  5. Déposer tous les ingrédients et la sauce dans un saladier, puis mélanger délicatement. Ajouter quelques feuilles de menthe et de basilic pour décorer.
Rédacteur 100 % Vosges

Article rédigé par

Léo Frankart

Le 2 juillet 2020

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