Jardin d'altitude du Haut Chitelet
Xonrupt-Longemer
Le Jardin d’altitude du Haut Chitelet relance ses visites guidées estivales
Tout au long de l'été, le Jardin d'altitude du Haut Chitelet propose des visites guidées…
Le 24 juillet 2026
Recette de la semaine : Tagliatelles de courgettes au saumon fumé
Savourez l'été avec notre recette fraîche et légère de tagliatelles de courgettes au saumon fumé, idéale pour vos repas ensoleillés !
Épinal
France
Vosges
Légumes
Légumes de saison
Légumes du soleil
Recette
saumon fumé
Tagliatelles
Tagliatelles de courgettes
temps de préparation – 30 minutes
Les ingrédients de la recette pour 4 personnes
4 courgettes
Du poivre en grains
200 g de saumon ou de truite fumé
20cl de fromage blanc
parmesan
basilic
beurre
Instructions pour les Tagliatelles de courgettes :
Coupez les courgettes et le saumon en lamelles, pour la courgette vous pouvez vous servir d’un économe
Toastez du poivre dans une poêle bien chaude puis coupez la cuisson avec un fond d’eau
Ajoutez y vos lamelles de courgette
Une fois les courgettes cuites, ajoutez y 3 cuillères a soupe de fromage blanc et 1 de parmesan
Pour finir, joignez y les lamelles de saumon fumé et quelques feuilles de basilic frais
Pour accompagner cette recette fraiche et équilibrée, découvrez notre recette de foccacia sur 100%Voses !
Bon appétit !
