Semaine Agrilocal : connectez-vous local dans les Vosges !

Pendant une semaine, ce sont 26 départements adhérents au réseau Agrilocal, dont le département des Vosges, qui s’engagent à faire découvrir à près de 158 000 convives, des produits locaux du terroir afin de valoriser les biens faits du « manger local ».

Son objectif est de promouvoir le patrimoine culinaire local, tout en mettant à l’honneur les producteurs et artisans des territoires et en sensibilisant sur les enjeux du manger local dans nos régions. Autant de défis à relever pour le département des Vosges, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture.

La plateforme Agrilocal est un outil novateur qui met en lien producteurs, artisans, transformateurs de produits agroalimentaires et acheteurs publics de la restauration collective. Depuis 5 ans, son opération « Connectez-vous local » vise à introduire toujours plus de produits locaux en restauration collective et à garantir des repas de qualité.

A ce jour, 124 écoles, 324 collèges, 11 lycées, 16 établissements médicaux-sociaux et 13 autres restaurants administratifs ont rejoint le programme Agrilocal. C’est plus de 488 établissements et 158 000 personnes qui participent à cette semaine de découverte de produits locaux.

Dans les Vosges, 20 établissements ont accepté de participer à cette 5e édition de la Semaine Agrilocale, qui permettront 6 805 personnes d’en bénéficier, jusqu’au 3 juin prochain.

Source : www.agrilocal.fr