Fromagerie Bongrain Gérard, une adresse historique au village du Tholy

Des produits d’exception

La boutique occupe les locaux de l’ancienne épicerie du Tholy depuis son ouverture en juillet 2019. Auparavant, le magasin était un hôtel-restaurant renommé, très apprécié des gourmets pour sa cuisine notamment par le célèbre écrivain Théophile Gautier. Loin de se confondre avec le territoire, le terroir est bien ce lien intime qui lie une terre et ceux qui y vivent. C’est le cas de cette fromagerie implantée dans un espace naturel d’exception, au cœur d’un riche agroécosystème façonné par des hommes et des femmes passionnés.

On retrouve au sein de la boutique du Tholy un large choix de produits de grande qualité : des fromages exceptionnels issus des plus beaux terroirs de France, à la coupe ou en libre-service, des produits laitiers, des produits régionaux (miels, sirops, bonbons, limonades, condiments, biscuits, confitures, cafés, tisanes…) des chocolats : en tablettes, en coffrets ou en fèves à cuisiner. Mais aussi de délicieux plateaux de fromages à composer, des box apéro à emporter, des fondues sur mesure, des paniers et des coffrets parfaits pour offrir, ainsi que des idées cadeaux originales (livres, cartes postales, …). Le Montagnard des Vosges, le Domaine de la Bresse, le Saint-André…autant de pépites proposées en exclusivité à la boutique le Tholy aux côtés d’une sélection du meilleur du marché de Rungis.

Sans oublier le sourire, l’accueil, le savoir-faire et les conseils des vendeuses dont les visiteurs peuvent profiter au sein de la boutique.

Le Montagnard des Vosges

Le Montagnard des Vosges, produit-phare de la Fromagerie fabriqué uniquement avec du lait de montagne des Vosges, est un fromage typique du terroir vosgien, fruit de la géographie, de l’histoire et de la culture de cette région. Récompensé par La Chambre d’Agriculture des Vosges, il bénéficie du label « Je Vois la Vie en Vosges Terroir » décerné aux meilleurs produits vosgiens depuis plus de 30 ans par un jury d’experts.

Un acteur incontournable du territoire

Membre du réseau des entreprises Ambassadeurs des Vosges® et adhérant de la marque Je Vois la Vie en Vosges du Conseil départemental, la fromagerie Gérard soutient l’économie locale et participe au rayonnement du Massif Vosgien au niveau national mais aussi à l’international.

Sa situation exceptionnelle lui permet de collecter le lait dans un rayon de moins de 70 kilomètres de la fromagerie et de le transformer sur place, favorisant ainsi les circuits courts. L’entreprise familiale s’engage également à soutenir les producteurs fermiers en sélectionnant leurs meilleurs fromages dans un esprit de valorisation des produits du terroir facilitant la vente entre producteurs et consommateurs.

Fromagerie Gérard
2 Place du Général Leclerc
Le Tholy

Tél : 03 29 60 45 17
accueil@fromagerie-gerard.com

www.fromagerie-gerard.com

Un article réalisé en partenariat avec le Magazine Tandem, à consulter ICI