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Le 12 octobre 2026
Gratin de pain au fromage
Voici une recette anti-gaspi et simple à réaliser.
Épinal
Vosges
Gaspillage
pain
Recette
© vega édition
Pour 4 personnes
Préparation : 15min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
> Environ 350 g de pain rassis tranché
> 3 œufs
> 300 g de vacherin fribourgeois ( fromage suisse)
en tranches, de fromage à raclette ou de reblochon
> 30 g de beurre
> 1 dl de crème
> 2 dl de lait
> 0, 5 dl de vin blanc
> set et poivre
Préparation
> Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
> Placer les tranches de pain sur une plaque, les badigeonner de beurre fondu et les faire griller à forte chaleur supérieure.
> Beurrer un plat à gratin et disposer les tranches de pain et de fromage en couches alternées, en les chevauchant. Arroser de vin blanc.
> Battre les œufs avec la crème et le lait. Saler, poivrer et verser le mélange sur le plat. Faire cuire environ 20 minutes au milieu du four. Servir dans le plat à gratin.
Idée : vous pouvez rajouter des oignons émincés en fines rondelles et des lardons.
Des applis ant-gaspi
Frigo Magic
Frigo Magic est l’application indispensable pour trouver rapidement des recettes à partir des ingrédients disponibles dans votre frigo… L’application est adaptée aux parents, étudiants, personnes seules ou soucieuses de limiter le gaspillage.
Save Eat
Cette application vous aide à gérer vos stocks selon les dates de péremption des produits et d’éviter ainsi le gaspillage alimentaire. Il suffit de scanner les codes-barres pour être averti dès qu’il faut les consommer. De plus, Save Eat vous suggère des recettes ant-gaspi en fonction des aliments présents dans votre cuisine.
