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Il y a quelques semaines, le cahier des charges de l’AOP Munster, ou Munster Géromé, a été changé. En accord avec la Commission Européenne, les vaches laitières devront désormais passer au moins 150 jours dans les pâturages. L’objectif de ce changement est de renforcer le lien au territoire par la consolidation des exigences pour les éleveurs.