Gastrono’Miam à Gérardmer : Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer !

Un dîner festif pour débuter en beauté

L’un des temps forts de cette édition est le dîner dansant qui aura lieu le samedi soir. Les convives pourront déguster un menu raffiné, imaginé par Events Coordination, mettant à l’honneur les produits locaux. Pour débuter, une crème de patate douce accompagnée de chips de lard vosgien de chez Pierrat, suivie d’un foie gras maison aux épices, avec chutney de pommes et cannelle. En plat principal, un filet de veau cuit à basse température, servi avec une crème de cèpes et des petits râpés vosgiens. Enfin, l’assiette gourmande de desserts viendra clôturer ce repas savoureux.

Le dîner est proposé à 40 € par personne, vins non compris. Les visiteurs auront la possibilité de se procurer des vins directement auprès des viticulteurs présents sur le salon.

Des démonstrations pour tous les goûts

Tout au long du week-end, Gastrono’Miam proposera des démonstrations culinaires pour inspirer les amateurs comme les passionnés. Jérôme Schmitt animera un atelier chocolat, tandis que les professeurs du lycée hôtelier partageront leurs astuces pour préparer des bûches de Noël. Le barman Christophe Centlivre, quant à lui, présentera sa recette de « Mojito Chaud », un cocktail qui réchauffera les papilles. Pour sublimer vos tables de fête, Ludovic Voirin, artisan fleuriste, proposera également des démonstrations florales.

Un voyage sensoriel au cœur du terroir

Gastrono’Miam est l’occasion de découvrir les trésors du terroir français. Stands de producteurs locaux et de viticulteurs permettront de savourer des vins fins, des fromages délicats, des charcuteries artisanales et autres délices sucrés. Chaque dégustation sera un hommage aux saveurs authentiques, et les artisans présents partageront leur passion avec les visiteurs.

Des cadeaux à gagner pour prolonger le plaisir

Nouveauté de cette édition 2024 : pour tout achat d’un verre de dégustation estampillé Gastrono’Miam, les visiteurs recevront un ticket de participation pour tenter de remporter l’un des six bons d’achat de 50 €, valables à la chocolaterie pâtisserie Schmitt, à l’Hortensia ou chez Events Coordination. Les tirages au sort auront lieu samedi à 18h30 et dimanche à 17h30.

Informations pratiques

• Dates : 30 novembre et 1er décembre 2024
• Lieu : Centre des congrès Espace L.A.C à Gérardmer
• Horaires : Samedi de 10h à 20h / Dimanche de 10h à 18h

Pour réserver votre place au dîner, contactez dès maintenant le 03 29 27 27 32 ou par email à congres@gerardmer.net. Pour plus d’informations et la liste des exposants, rendez-vous sur www.gastronomiam.fr.