Un gâteau pour les Ballons des Vosges
Le 29 juillet 2016 par Bruno Veillon
Créé par des élèves de terminale du lycée hôtelier de Gérardmer et commercialisé par les étudiants de l’IUT de Saint-Dié-des-Vosges, le gâteau en pain d’épices et myrtilles est le succès gourmand de l’été, made in Vosges.
Myrtilles et pain d’épices, il n’en faut pas plus pour faire fondre les gourmands avec le Trésor des Vosges, un gâteau spécialement conçu par des élèves de terminale du lycée hôtelier de Gérardmer et des artisans-pâtissiers.
Ce gâteau de voyage (qui se conserve longtemps) est commercialisé, depuis cet été, dans 31 pâtisseries, des départements du Haut-Rhin, de Haute-Saône, du Territoire de Belfort et des Vosges.
Les élèves de l’IUT de Saint-Dié-des-Vosges ont conçu sont packaging et sa campagne de promotion.
